Рецепты

Рецепты → Блюда из мяса → Мясные рулетики, фаршированное овощами



Продукты:
1/2 среднего кочана цветной капусты
100 гр. брокколи
1 луковица
1 морковь
500 гр. говядины (мякоть)
4 ст. ложки растительного масла
100 гр. сыра твердых сортов

Рецепт приготовления:
1. Лук и морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на соцветия.


2. Подготовленные овощи тушить на сковороде с антипригарным покрытием в растительном масле до готовности, периодически перемешивая их.


3. говядину вымыть, нарезать порционными кусками и отбить молоточком для мяса.


4. Сыр некрупно натереть на средней терке.


5. На куски мяса уложить овощной фарш, посыпать тертым сыром, свернуть в рулетики и скрепить шпажками.


6. Рулетики выложить в овальную сковороду с антипригарным покрытием, полить оставшимся маслом и запекать при температуре 220 градусов около 20 минут. После можно оформить зеленью укропа или петрушки.
Оценка рецепта:
2 балла
Проголосовать за автора

Обсуждение рецепта:

Вы можете оценивать материал и оставлять свои комментарии после авторизации или регистрации.

Ваши рецепты

Мы всегда благодарны вам за прекрасные рецепты, ведь публикация на Recept.by дает возможность сотням людей узнать о вашем кулинарном искусстве. Ну а вы в свою очередь имеете возможность «обменяться» рецептами с жителями разных городов и стран. Разве это не прекрасная возможность познакомиться с кухней других народов или просто узнать оригинальные необычные рецепты, которые точно не найдешь в кулинарной книге?


Новые рецепты

Десерты → Вафельные трубочки
Пицца → Домашняя пицца
Десерты → Маффины с шоколадом
Салаты и закуски → Салат Нефритовый браслет
Салаты и закуски → Сытный салат
Салаты и закуски → Рыбный салат
Салаты и закуски → Салат Шапка Мономаха
Блюда из мяса → Свинина в грибном соусе
Блюда из птицы → Котлеты по киевски
Пельмени и вареники → Манты
Изделия из теста → Пирожки с сыром и сосисками
Салаты и закуски → Салат по-королевски
Изделия из теста → Казахский бешбармак
Блюда из птицы → Рулет из индейки с грибами
Десерты → Творожное суфле
Десерты → Десерт Кокосовые шарики
Десерты → Мраморное суфле
Запеканки и пудинги → Картофельная запеканка с грибами
Торты и пироги → Творожная ватрушка Деревенская
Блюда из птицы → Фаршированная утка с грибами и картофелем
Блюда из птицы → Курица с ананасами
Десерты → Печенье с мармеладом
Салаты и закуски → Тарталетки с грибами
Салаты и закуски → Салат Божья коровка
Салаты и закуски → Салат Птенцы