Рецепты

Рецепты → Каши и крупы → Плов с гречневой крупой



Продукты:
300 гр. гречневой крупы
400 гр. баранины (мякоть и мясо на косточке)
2 луковицы
1 головка чеснока
1 ст. ложка томатной пасты
растительное масло для жарки
соль по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Лук нарезать, очистить полукольцами и обжарить в растительном масле.


2. Баранину вымыть, обсушить, мякоть нарезать некрупными кусочками и слегка посолить. В сковороду с луком добавить кусочки мякоти и мясо на косточке и обжаривать все вместе несколько минут.


3. К мясу и луку добавить томатную пасту, влить немного горячей воды, тушить под крышкой до готовности мяса.


4. Гречневую крупу перебрать и обжарить на сухой раскаленной сковороде.


5. Всыпать крупу в кипящую подсоленную воду (взяв на каждый стакан гречневой крупы 1 и 3/4 стакана подсоленной воды). Когда вода снова закипит, положить в кастрюлю вымытую, но не очищенную головку чеснока. Закрыть крышкой и варить до готовности.


6. Смешать гречку и тушеную с луком баранину, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне несколько минут. Дать настояться.
Оценка рецепта:
1 балл
Проголосовать за автора

Обсуждение рецепта:

Вы можете оценивать материал и оставлять свои комментарии после авторизации или регистрации.
Коллекция интерьеров, Мебель для дома фотографии Украина.

Ваши рецепты

Мы всегда благодарны вам за прекрасные рецепты, ведь публикация на Recept.by дает возможность сотням людей узнать о вашем кулинарном искусстве. Ну а вы в свою очередь имеете возможность «обменяться» рецептами с жителями разных городов и стран. Разве это не прекрасная возможность познакомиться с кухней других народов или просто узнать оригинальные необычные рецепты, которые точно не найдешь в кулинарной книге?


Новые рецепты

Десерты → Вафельные трубочки
Пицца → Домашняя пицца
Десерты → Маффины с шоколадом
Салаты и закуски → Салат Нефритовый браслет
Салаты и закуски → Сытный салат
Салаты и закуски → Рыбный салат
Салаты и закуски → Салат Шапка Мономаха
Блюда из мяса → Свинина в грибном соусе
Блюда из птицы → Котлеты по киевски
Пельмени и вареники → Манты
Изделия из теста → Пирожки с сыром и сосисками
Салаты и закуски → Салат по-королевски
Изделия из теста → Казахский бешбармак
Блюда из птицы → Рулет из индейки с грибами
Десерты → Творожное суфле
Десерты → Десерт Кокосовые шарики
Десерты → Мраморное суфле
Запеканки и пудинги → Картофельная запеканка с грибами
Торты и пироги → Творожная ватрушка Деревенская
Блюда из птицы → Фаршированная утка с грибами и картофелем
Блюда из птицы → Курица с ананасами
Десерты → Печенье с мармеладом
Салаты и закуски → Тарталетки с грибами
Салаты и закуски → Салат Божья коровка
Салаты и закуски → Салат Птенцы