Рецепты

Рецепты → Супы и бульоны → Грибной суп с миндалем



250 гр шампиньонов, 2 ст л раст. масла, 3 ст л сл. масла, 3 ст. л муки, 1 ст л овощного бульона (в сухом виде), 100 гр жидких сливок, соль, перец, сахар, миндаль и петрушка.

Шампиньоны обжарить на раст. масле. Сл. масло растопить на медленном огне и аккуратно перемешать с мукой, добавить 1,5 л воды, грибы, бульон, сливки и вскипятить. Поджарить миндаль и добавить какую-то его часть после того, как суп закипит. Снимаем кастрюлю с огня и пюрируем суп. Можно оставить его и так или пропюрировать только миндаль. Соль, перец и сахар по вкусу. Разлить суп по тарелкам и посыпать миндалем и петрушкой.

Рецепт и фото: Юлия Бескровных
Оценка рецепта:
0 баллов
Проголосовать за автора

Обсуждение рецепта:

Вы можете оценивать материал и оставлять свои комментарии после авторизации или регистрации.

Ваши рецепты

Мы всегда благодарны вам за прекрасные рецепты, ведь публикация на Recept.by дает возможность сотням людей узнать о вашем кулинарном искусстве. Ну а вы в свою очередь имеете возможность «обменяться» рецептами с жителями разных городов и стран. Разве это не прекрасная возможность познакомиться с кухней других народов или просто узнать оригинальные необычные рецепты, которые точно не найдешь в кулинарной книге?


Новые рецепты

Десерты → Вафельные трубочки
Пицца → Домашняя пицца
Десерты → Маффины с шоколадом
Салаты и закуски → Салат Нефритовый браслет
Салаты и закуски → Сытный салат
Салаты и закуски → Рыбный салат
Салаты и закуски → Салат Шапка Мономаха
Блюда из мяса → Свинина в грибном соусе
Блюда из птицы → Котлеты по киевски
Пельмени и вареники → Манты
Изделия из теста → Пирожки с сыром и сосисками
Салаты и закуски → Салат по-королевски
Изделия из теста → Казахский бешбармак
Блюда из птицы → Рулет из индейки с грибами
Десерты → Творожное суфле
Десерты → Десерт Кокосовые шарики
Десерты → Мраморное суфле
Запеканки и пудинги → Картофельная запеканка с грибами
Торты и пироги → Творожная ватрушка Деревенская
Блюда из птицы → Фаршированная утка с грибами и картофелем
Блюда из птицы → Курица с ананасами
Десерты → Печенье с мармеладом
Салаты и закуски → Тарталетки с грибами
Салаты и закуски → Салат Божья коровка
Салаты и закуски → Салат Птенцы